Resipi 1 - Ikan Siakap Stim

Assalamualaikum

Salam Muhibbah

Salam Ramadhan

Alhamdulillah hari ini kita telah berpuasa selama 9 hari. Alhamdulillah. Dah ada yang ponteng puasa ke? kalau cuti puasa bersebab dikecualikan lah. owh ya. berbalik pada tajuk entry aku pada hari ini, wah baru hari ini aku berkesempatan nak updated resipi. tapi mesti kawan kawan lagi pandai masak dari aku kan. Alhamdulillah, setakat ni aku tak pernah lagi ke PARAM untuk membeli lauk. pada aku lebih baik memasak daripada membeli. lagi berbaloi kot. ok . ini menu aku untuk iftar semalam. Alhamdulillah. kenyang. Ikan siakap ni aku beli kat Care4 Alamanda. Seekor dengan harga RM6.99. murah ke mahal ek? aku ambil 2 ekor. so sekor aku buat masa stim.. sekor lagi ingat nak buat 3 rasa. tu pun kalau aku jumpa resipinya lah nanti.. hehehe.

Untuk buat ikan siakap stim ni sangatlah senang. kalau korang dah terror mesti korang boleh buat ikan stim ni dengan pejam mata je. hahaha.. tapi aku sharelah sikit resipi aku yer.

bahan-bahannya :

a) 2 batang serai dihiris nipis nipis

b) 5 ulas bawang putih - diketuk je

c) halia dihiris panjang panjang - halia banyak pun takpe

d) cili padi ikut pada selera korang. kalau nak pedas letaklah banyak. - diketuk je

e) Sebiji buah tomato dibelah 4

f) garam dan gula

g) cuka - kalau tak letak cuka pun takpe

h) 5 biji limau nipis

i) sedikit sos tiram

cara-caranya :

1) basuh ikan siakap tu dengan air asam atau air limau untuk hilangkan bau hanyir

2) bila dah bersih letakkan dalam kukus

3) masukkan bahan a+b+c+d  dan f dan gaulkan bersama ikan siakap 

4) perahkan limau nipis / cuka

5) masukkan tomato

6) lepas tu terus je stimkan 

7) bila dah hampir masak, masukkan sedikit sos tiram

8) tunggu sehingga masak dan boleh dihidangkan.

 inilah gayanya ikan siakap di dalam tempat stim ku... huhuhu

hasilnya....

taraaa..

-

-

-

-

-

-

-

Selamat Berbuka kawan kawan

-Sekian-

Looking for gifts for birthday, wedding, anniversary etc?